¿Tienen más nutrientes los alimentos ecológicos?

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A continuación interesante video  de  María Dolores Raigón Jiménez, Catedrática de la Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola de la Universidad Politécnica de Valencia y experta en productos ecológicos, detalla las principales cualidades de los alimentos de producción ecológica.

Expone evidencias de las ventajas de la  agricultura ecológica sobre la convencional:

 

 

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