Recetas

Receta: hummus de remolacha (sin lácteos ni gluten)

Receta: hummus de remolacha (sin lácteos ni gluten)

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INGREDIENTES 160 gramos de garbanzos crudos o 400 gramos de garbanzos cocidos El zumo de un limón 1 cucharada sopera de tahini (pasta de sésamo) 1 diente de ajo sin el germen ½ cucharadita de sal 2 cucharaditas de comino…

Helado crudivegano sin azúcar fácil de hacer

Helado crudivegano sin azúcar fácil de hacer

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Comer fruta a veces nos cuesta pero si se trata de un helado es diferente ¿Verdad?. Sobretodo la palabra helado es mágica para los niños.. El problema de los helados es su alto contenido en azúcar para los diabéticos y…

Recetas: zumos y batidos verdes

Recetas: zumos y batidos verdes

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Zumos y batidos verdes: delicioso cóctel de nutrientes Receta de zumo verde Perfecto para quemar grasas y empezar el día con mucha energía y ligereza. Totalmente apta para personas con diabetes y resistentes a la insulina Ingredientes (mejor ecológicos): –…

Receta: Rollos crudiveganos (estilo sushi)

Receta: Rollos crudiveganos (estilo sushi)

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La combinación de algas y verduras permite disfrutar de un sabor inigualable y además se trata de una combinación nutricional interesante. Al ser los ingredientes crudos, aprovecharemos al máximo las enzimas, vitaminas y demás nutrientes al no ser parcial o…

Receta de postre: crema de mango y coco

Receta de postre: crema de mango y coco

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Crema de mango y coco Ingredientes: (Para dos personas) Un mango maduro 100 ml de crema de coco 2 cucharaditas de azúcar integral de caña o una cucharadita de stevia en polvo 2 cuch. soperas de ralladura de coco 1…

Comida sana para gente ocupada: un nuevo concepto de tienda ecológica en Barcelona

Comida sana para gente ocupada: un nuevo concepto de tienda ecológica en Barcelona

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Hemos visitado la tienda CHEFS en Barcelona (c/Aragón, 310 ) y nos hemos quedado gratamente impresionados por una forma diferente de comprar comida sana y ecológica. El cliente puede comprar los ingredientes para una alimentación saludable organizados por recetas. De…

Recetas: ¿Sabes que es el tsampa?. Antigua receta tibetana

Recetas: ¿Sabes que es el tsampa?. Antigua receta tibetana

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El Tsampa es una antigua receta originaria del Tíbet de bolitas de granos y cereales tostados y molidos con miel, altamente energética y super alimenticia. Además de muy nutritivo es un alimento que se guarda durante mucho tiempo. Una vez…

Recetas: patés vegetales de zanahoria,espinacas y tomate

Recetas: patés vegetales de zanahoria,espinacas y tomate

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Hay que buscar la originalidad y , desde luego, que la cocinera Ana Moreno lo ha conseguido. Ella propone patés 100% vegetales. En esta ocasión en el video a continuación se explica como hacer: – Paté de espinacas – Paté…

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