Km0

España: el primer productor de Europa de productos ecológicos y el que menos consume

España: el primer productor de Europa de productos ecológicos y el que menos consume

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España es el primer productor europeo de productos ecológicos pero , en cambio, es el que menos consume estos productos. La mayor parte de estos productos se exportan al exterior, sobretodo a países como Alemania  Francia,  Italia o Dinamarca. En…

Supermercados Bonpreu y Esclat: comercio justo, km0 y productos ecológicos

Supermercados Bonpreu y Esclat: comercio justo, km0 y productos ecológicos

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Actualmente nos encontramos cadenas de supermercados que siguen vendiendo el mismo tipo de productos que han hecho anteriormente durante decenas de años, en cambio, nos encontramos otro tipo de cadenas que están haciendo un esfuerzo por mejorar la calidad de…

¿Qué es el comercio justo?

¿Qué es el comercio justo?

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Hace poco estuve en una tienda donde compré un cacao ecológico de comercio justo. Me llamó la atención los principios de comercio justo que añaden en el envase: Los principios del comercio justo son: Salarios dignos Igualdad entre hombres y…

Alimentos que recorren miles de km antes de llegar a tu mesa

Alimentos que recorren miles de km antes de llegar a tu mesa

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A continuación os presentamos un video de “Amigos de la Tierra” dónde se nos explica de forma muy artística y original sobre el impacto que tiene sobre nuestro planeta y sobre la sociedad consumir productos que vienen de otros países.…

Verduras y frutas de diciembre  en España

Verduras y frutas de diciembre en España

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Ya hemos explicado en numerosas ocasiones lo beneficioso que es tomar frutas y verduras de la tamporada y la importancia de consumir lo que toca en cada momento debido a que es lo mejor  para nuestra salud , para la…

Listado de restaurantes km 0  en el 2013

Listado de restaurantes km 0 en el 2013

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Como ya comentamos en nuestro anterior artículo sobre los restaurantes Km 0, ir a uno de estos restaurantes nos garantiza que el restaurante está usando alimentos de gran calidad debido al uso de productos de proximidad. A continuación un listado…

Restaurantes Km0 (SlowFood)

Restaurantes Km0 (SlowFood)

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Dentro de los llamados restaurantes ecológicos, merecen una mención aparte los llamados “Restaurantes kilómetro cero”. Estos restaurantes tienen un enfoque algo distinto, basado en el movimiento “Slow Food“ y tienen en cuenta que el transporte de los alimentos es un parámetro para medir el impacto…

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