Garbanzos

Receta: hummus de remolacha (sin lácteos ni gluten)

Receta: hummus de remolacha (sin lácteos ni gluten)

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INGREDIENTES 160 gramos de garbanzos crudos o 400 gramos de garbanzos cocidos El zumo de un limón 1 cucharada sopera de tahini (pasta de sésamo) 1 diente de ajo sin el germen ½ cucharadita de sal 2 cucharaditas de comino…

El triptófano y la serotonina, la hormona de la felicidad

El triptófano y la serotonina, la hormona de la felicidad

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El triptófano es un aminoácido esencial que permite al cuerpo liberar un neurotransmisor llamado serotonina, también llamada la hormona de la felicidad. Algunas de las fuentes de triptófano son:. Plátanos y bananas. Avena. Cereales integrales Pipas de girasol y de…

Garbanzos contra la depresión

Garbanzos contra la depresión

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Los garbanzos además de liberarnos del colesterol, nos ayudan a producir serotonina, la hormona de la felicidad, lo mismo que en los antidepresivos. Los consumidores no pueden explicar el estado de bienestar que les causa un plato de ‘húmus’ regado con aceite…

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