Restaurantes Ecológicos en Valladolid: El Berenjenal

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El Berenjenal es un restaurante vegetariano y ecológico en pleno centro de Valladolid. El local es pequeño con un encanto muy especial (las paredes están pintadas con dibujos de niños) por lo que aconsejo hacer reserva previa ya que se suele llenar bastante. Los platos se elaboran con productos procedentes de agricultura ecológica.

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En el menú hay dos platos (a elegir entre 4 o 5 cada uno) postre y bebida. No son muy abundantes, pero te quedas “bien servido” y el sabor es exquisito, al menos lo que tomé estaba muy bueno, que fue, de primero alcachofas con quinoa, de segundo barritas de avena y arroz con ratatouille y de postre crema (mousse) de mascarpone y chocolate (decorada con nuez). La presentación de los platos es original y artística.

El vino, muy rico, también ecológico y también tienen cerveza ecológica.

En definitiva un restaurante muy recomendable para todos aquellos que vivan o pasen por Valladolid.

 

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