Restaurantes Ecológicos en Valencia II: Copenhagen

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Ubicado en el corazón del barrio de Ruzafa, nace de la idea de crear un escaparate para todos los públicos para potenciar y dar a conocer las posibilidades de la gastronomía vegetariana en un entorno moderno y arquitectónicamente de vanguardia.

Cocina mediterránea, divertida, moderna y creativa. La carta está en continua evolución aprovechando los productos de temporada con el fin de obtener los mejores sabores y aromas en las creaciones, alcanzando el mayor equilibrio nutricional de los mismos. Platos ovolactovegetarianos y veganos. Opciones para celiacos. Potencian el uso de productos ecológicos y biodinámicos y apoyan iniciativas de productos artesanales y de jóvenes emprendedores aunque también ofrecen platos de cocina internacional.

Contacto:

Martes a domingo 13:30 – 16:30h y 20:30- 1:30h
Lunes cerrado

Literato Azorín 8
46006 Valencia

info@restaurantecopenhagen.com
963 28 99 28

 

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