¿Qué SAL debo comprar?. Sales químicas y sales naturales. Efectos sobre la salud

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La Sal Común que tomamos habitualmente es cloruro sódico, pero nada tiene que ver con la sal natural. La sal común se somete a una serie de procesos químicos en los cuáles se refina y se eliminan la mayoría de minerales quedando solamente el Cloruro Sódico en un 98% aproximadamente. El otro 2% son sustancias químicas añadidas para mejorar el aspecto y la conservación. Además se somete a un proceso de secado a más de 600º C. El resultado es una sal nada aconsejable para la alimentación.

En los últimos años lo que se ha hecho por parte de la industria alimentaria es añadir Yodo y Flúor para mitigar la falta de minerales, destruidos en el proceso químico de refinamiento y secado de la sal.

sal

La sal común tal y como la conocemos puede provocar problemas entre el equilibro de Sodio y Potasio en el cuerpo, y además de la subida de tensión, puede provocar otros problemas en el cuerpo como piedras en los riñones, piedras en la vesícula biliar, retención de líquidos, celulitis y otras afecciones.

Se debe comprar siempre Sal No Refinada y que sea 100% sal sin añadidos químicos.Hay que ir con cuidado con la publicidad engañosa de algunos fabricantes de sal que ponen en su paquete Sal Natural o bien Sal 100% y luego en la etiqueta observamos que hay aditivos químicos como los antiaglomerantes.

La mejor sal existente en el mercado es la Sal del Himalaya con hasta 84 minerales. Esto supone los siguientes beneficios:

  • Regulación de los ciclos de sueño
  • Regula la acidez de las células
  • Ejerce de antihistamínico natural ideal para resfriados y alergias
  • Equilibra los niveles de azúcar
  • Regula la cantidad de agua en el cuerpo
  • Favorece la absorción de los nutrientes en el intestino
  • Limpia los pulmones y los bronquios de mucosidades
  • Elimina gran cantidad de los radicales libres retardando el envejecimiento
  • Mejora la circulación sanguínea ayudando a eliminar las varices
  • Regulación de la presión sanguínea

Aún se están estudiando otros posibles beneficios.

 

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