¿A quién beneficia que compremos productos ecológicos y de proximidad?

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El consumo de productos ecológicos y de proximidad o de Km 0 sigue aumentando cada año. Este tipo de productos han sido producidos según la normativa europea de alimentos ecológicos y se transportan un máximo de 100 km desde el lugar donde fueron producidos. La agricultura ecológica, agricultura orgánica o bio está regulada por Normativas […]

23 hortalizas que puedes plantar en otoño

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Si quieres empezar un huerto ecológico o simplemente quieres seguir cultivando tus propias hortalizas, te contamos qué puedes plantar o sembrar durante el otoño. A estas alturas de año ya habremos cosechado prácticamente todos los frutos y hortalizas de la primavera y el verano y toca sembrar las hortalizas de otoño. Podemos comenzar preparando nuestros […]

¿Para qué son buenas las nueces?

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Si deseas conocer para qué son buenas las nueces sigue leyendo este artículo en el que te contamos cuáles son las bondades de este tipo de fruto seco tan asociado con la buena salud. Existen muchos beneficios al incorporar frutos secos, y en particular nueces, a nuestra dieta habitual. Los frutos secos forman parte de […]

Agricultura Ecológica para combatir el cambio climático

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Todos estamos viendo cómo el cambio climático causa graves impactos medioambientales y sociales y requiere medidas urgentes, una de ellas es la de implementar la agricultura ecológica. La principal actividad para la que empleamos la tierra es para la agricultura, que se ha convertido en una fuente muy significativa de emisiones de Gases de Efecto […]

Bayas de goji: propiedades, para qué son buenas y contraindicaciones

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Bayas de goji, Lycium barbarum, aunque su popularidad ha crecido durante los últimos años en occidente, lo cierto es que en países asiáticos como China se utilizan desde hace más de 2.000 años como alimento y en la medicina tradicional debido a sus propiedades y beneficios para la salud. Las bayas goji, consideradas por algunos […]

Bayas de goji: propiedades, para qué son buenas y contraindicaciones

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Bayas de goji, Lycium barbarum, aunque su popularidad ha crecido durante los últimos años en occidente, lo cierto es que en países asiáticos como China se utilizan desde hace más de 2.000 años como alimento y en la medicina tradicional debido a sus propiedades y beneficios para la salud. Las bayas goji, consideradas por algunos […]

Causa limeña de pollo y atún vegano

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La causa limeña es un plato típico de Perú que se come como entrante frío. Una receta excelente para…

La entrada Causa limeña de pollo y atún vegano aparece primero en La Dimensión Vegana.

Vinagre: tipos y usos en recetas de cocina

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Vinagre, uno de los condimentos alimentarios indispensables en algunas recetas de cocina que no puede faltar en nuestra despensa. Podemos encontrar vinagre balsámico de Módena, vinagre de manzana, vinagre de Jerez, vinagre de arroz, etc. Su uso es tan variado que lo podemos incluir en platos desde en ensaladas, pasando por encurtidos, carpaccios, marinados, guisos, […]

Vinagre: tipos y usos en recetas de cocina

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Vinagre, uno de los condimentos alimentarios indispensables en algunas recetas de cocina que no puede faltar en nuestra despensa. Podemos encontrar vinagre balsámico de Módena, vinagre de manzana, vinagre de Jerez, vinagre de arroz, etc. Su uso es tan variado que lo podemos incluir en platos desde en ensaladas, pasando por encurtidos, carpaccios, marinados, guisos, […]

Recolectar semillas: consejos para extraer las semillas de hortalizas de raíz

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Recolectar semillas de las plantas de tu huerto puede ser muy sencillo si tienes en cuenta estos consejos que te ofrecemos desde ECOagricultor. En particular te contamos cómo extraer las semillas de las hortalizas de raíz como la zanahoria, la chirivía, el rábano, el rabanito, la remolacha, el colinabo o el nabo. Para muchos hortelanos […]

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