Fuentes Naturales de Vitamina B12 vegetales

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En todas las dietas debemos asegurarnos de ingerir todas las vitaminas necesarias para el cuerpo. Es fundamental cada día ingerir vitaminas en la alimentación o suplementadas sobretodo vitamina C y del grupo B.

La vitamina B12 ayuda entre otras cosas a:

  • Ayuda a la  absorción del calcio, hierro y Vitamina A
  • Favorece la metabolización de grasas, hidratos de carbono y proteínas
  • Previene la  anemia
  • Fortalece el sistema inmunitario
  • Fortalece el sistema nervioso
  • Previene problemas digestivos
  • Protege el corazón

El exceso de ingerir vitamina B12 no supone ningún efecto tóxico ya que el exceso se elimina por la orina

En las dietas omnívoras encontramos B12 en la carne, huevos, lácteos y pescados. En las dietas veganas podemos encontrar B12 en los siguientes alimentos:

  • Levadura de cerveza
  • Algas
  • Setas
  • Germen de trigo
  • Soja

En estos alimentos la B12 está en muy pequeñas cantidades lo que se aconseja acudir a un nutricionista para tomar las proporciones adecuadas ya que la cantidad diaria recomendada dependerá de la edad y el peso entre otros factores. En algunos casos puede resultar necesario tomar suplementación de vitamina B12.

De todas maneras si eres vegano te aconsejamos y no sabes si te hace falta vitamina B12 sigue las recomendaciones de la Vegan Society:

http://worldvegfest.org/ave/b12sheet.html

En el caso de tomar suplementos de vitamina B12 aconsejamos la ingestión de la Alga Spirulina Ecológica en pastillas de la casa Anastore:

 

espirulina_bioComprar Spirulina Ecológica – Fuente natural de Vitamina B12

Artículo relacionado: En el artículo http://ecoresponsable.org/el-veganismo-y-la-vitamina-b12/ hablabamos sobre la polémica que existe sobre si los veganos deben tomar o no suplementación de vitamina B12.

Esta página es informativa y ante cualquier duda de salud o ante cualquier patología debe acudir a su médico.

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