Recetas Veganas

Probióticos: por qué son tan importantes y cómo hacer yogur y kéfir en casa

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¿Qué son los probióticos? Los probióticos son bacterias beneficiosas que llegan vivas al intestino, pueden habitar en éste y si se encuentran en cantidades adecuadas pueden aportarnos grandes beneficios. Los probióticos los podemos encontrar en algunos alimentos fermentados y también en cápsulas que contengan los microorganismos. El yogur y el kéfir elaborados en casa con […]

Tostada al horno con puré de manzana y helado. Castillos para gatos desechables

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Muy fácil, rápido y delicioso esta tostada con puré de manzanas casero sirve como desayuno y como postre si…

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Plagas del tomate más comunes: prevención y control ecológico

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El tomate o tomatera, Solanum lycopersicum, es una planta perenne que se encuentra dentro de las hortalizas de fruto de la familia botánica de las Solanáceas, igual que la patata o papa, la berenjena y el pimiento. Aunque es originario de América del sur, no se sabe con seguridad el lugar concreto del origen del […]

Baba Ganush rápido al microondas. Crema de berenjenas

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Me he tomado unos días de mis vacaciones para ir a Egipto a ver a un amigo, lo primero…

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Fruta deshidratada, propiedades nutricionales y beneficios para la salud

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Fruta deshidratada como kiwi, manzana, piña, melocotón u orejones, ciruela, higo, albaricoque, plátano, mango, uvas, pera… La deshidratación de los alimentos es una técnica que se ha utilizado desde la antigüedad para conservar los alimentos y poder así almacenarlos durante periodos más largos de tiempo. El método que más se utiliza para deshidratar o desecar […]

Melocotones o durazno, 9 propiedades y beneficios para la salud

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Melocotones, fruta de temporada de primavera y verano con sabor dulce, jugoso, carnoso, con hueso, piel aterciopelada y anaranjada, rosada o amarilla dependiendo de las diferentes variedades de melocotones. Para aprovechar mejor las propiedades y beneficios de los melocotones, que sean melocotones ecológicos y de cercanía. El melocotón o también llamado durazno es originario de China […]

Sistema de riego por goteo automático: ventajas y cómo instalarlo

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Es importante que hagamos un uso responsable y eficiente del agua a la hora de regar en huertos y jardines y el sistema de riego por goteo nos permite ahorrar entre un 40 y un 60% de agua. Un sistema de riego por goteo automático es un método de riego cómodo, sostenible y fácil de […]

Delicioso tofu a la plancha

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Para la gente que no entiende bien el concepto de tofu lo voy a volver a repetir porque merece…

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Cultivo del espárrago en ecológico

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Cultivo del espárrago en el huerto ecológico: conoce los cuidados y requerimientos necesarios para cultivar espárragos ecológicos. El espárrago es el brote de la esparraguera, Asparagus officinalis L., una planta hortícola herbácea perenne que pertenece a la familia botánica de las Liliáceas, igual que el ajo, la cebolla o el aloe vera. La esparraguera es […]

Ropa vieja de fruta de Jack o Jacko -jackfruit

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Ropa vieja de Fruta de Jack o Yaca Estoy hecho una vieja de casa que se lo pasa cocinando,…

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