Mazapán casero

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Para elaborar esta receta de mazapán casero necesitarás pocos ingredientes: 250 gr de almendras crudas peladas y molidas 120 gr azúcar, si es azúcar glass se disuelve mejor 40 ml de agua 1 cucharada de jugo de limón y una cucharadita de ralladura de limón Elaboración: Pon a calentar el agua a fuego bajo y […]

Crema untable de semillas de cáñamo, ajo y eneldo

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Ingredientes: 100 gr de semillas de cáñamo 1 diente de ajo 2 cucharadas de jugo de limón 2 cucharadas de agua 2 cucharadas de eneldo picado 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra un pellizco de sal y pimienta recién molida Cebolleta para decorar Elaboración: Pon todos los ingredientes en el vaso de la […]

¿Cómo te alimentas en invierno para no enfermar? Los mejores alimentos y otros consejos para cuidarte

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El invierno puede ser una época del año dura porque el tiempo es frío, hay días nublados y menos sol, anochece pronto, hace viento, llueve, nieva, graniza… Estar expuestos a todos estos elementos durante varios meses puede poner en riesgo nuestra salud. . ¿Qué podemos hacer para cuidarnos en invierno? Vamos a ayudar a nuestro […]

Quiche de verduras, sin gluten

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Ingredientes: 100 gramos de harina de garbanzos 100 gramos de harina de quinoa (también puedes usar otras harinas como por ejemplo de arroz, maíz, alforfón o sarraceno, etc) 200 ml de agua tibia 1 calabacín o zucchini mediano cortado en rodajas 2 dientes de ajo rallados 1/2 cebolla cortada en juliana 100 gramos de espinaca […]

Hamburguesas de quinoa

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Vamos a ver qué ingredientes necesitamos para las hamburguesas de quinoa o quinua: 100 gramos de quinoa 200 ml de agua 2 batatas medianas (también puedes usar patatas) 1 remolacha o beterrada mediana 1/2 cebolla mediana 5 setas o champiñones 4 cucharadas de nueces 1/2 pimiento rojo mediano 1 diente de ajo 2 cucharadas de […]

12 beneficios de beber café para la salud

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Café con leche, café espresso o café solo, capuchino o en italiano capuccino, café solo, café cortado, café americano, café descafeinado, café irlandés, café con hielo, café bombón… lo podemos beber de muchas maneras diferentes y seguro que tú tienes tu café favorito. El café es una de las bebidas más consumidas en todo el […]

22 usos del aceite esencial de eucalipto

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Aceite esencial de eucalipto, descubre en este artículo sus principios activos, beneficios y propiedades medicinales y sus usos más comunes en remedios caseros. El aceite esencial de eucalipto se obtiene de las hojas del árbol Eucalyptus globulus, es originario de Australia y uno de los aceites esenciales más conocidos y utilizados debido a la gran variedad […]

Alga nori: 12 propiedades y beneficios y usos en recetas de cocina

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¿Cómo se comen las algas marinas? ¿Qué tipo de alga se utiliza para el sushi? En este artículo resolvemos tus dudas sobre el alga nori para que descubras sus propiedades y tengas claro cómo usar alga nori en recetas de cocina. El alga nori tiene cualidades nutricionales que pueden ser muy interesantes debido a los […]

28 plantas medicinales imprescindibles para cuidarte este invierno

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En otoño e invierno, debido principalmente a que estamos expuestos a las bajas temperaturas, nuestro sistema inmunológico se puede ver comprometido y nuestra salud se resiente. Durante los meses más fríos del año es común tener resfriado, gripe, dolores musculares, articulares, congestión nasal, dolor de cabeza, mala circulación de la sangre, garganta irritada, fiebre, etc. […]

Protege las raíces de las plantas del frío con mulch o acolchado

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El mulch, mantillo o acolchado es una de las labores de mantenimiento que siempre recomendamos por ser muy interesante. Durante el otoño y el invierno las raíces de las plantas de los huertos y jardines sufren las consecuencias de las bajas temperaturas características durante estas estaciones del año. Las heladas y el frío pueden dañar […]

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